Erdbeeren entkelcht und „ready to eat“

Fertig entkelcht und damit zum sofortigen Verzehr geeignet, beinahe ganzjährig verfügbar, ca. 25 mm große mundgerechte Früchte. Ideal für das hochwertige Frühstücksbuffet, die Patisserie, die Bäckerei oder den Retail.

Ab sofort verfügbar in diesen praktischen Gebindegrößen:

180 g Becher

Optimal für den To Go Bereich als kleiner Snack zwischendurch

400 g Schale

Das “Family Pack” – für zu Hause oder To Go für den Erdbeer-Fan

1,5 kg Eimer

Für Großverbraucher zur Weiterverarbeitung oder z.B. für das (Frühstücks-)Buffet

100% in Deutschland verarbeitet

Die Verarbeitung ausschließlich frischer Früchte erfolgt in unserer modernen Produktionsstätte in Hamburg. Hier werden die Erdbeeren maschinell und damit besonders hygienisch entkelcht. Grün und Strunk werden entfernt, die Früchte sofort verpackt und gekühlt, damit die wertvollen Vitamine und der süße Geschmack erhalten bleiben. Die Abschnitte wiederum werden in unserer Biogasanlage zur Stromerzeugung genutzt. Damit haben wir die wesentlichen Verarbeitungsschritte in der eigenen Hand, kontrollieren die Lieferkette und tun auch noch etwas Gutes für die Umwelt.

Saftige Vitaminbombe

Mit ihrem Anteil an Kalzium, Kalium, Eisen, Zink und Kupfer bieten Erdbeeren viele Mineralstoffe. Darüber hinaus enthalten die Früchte Polyphenole. Diese sekundären Pflanzenstoffe sollen helfen, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. 

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